ubi apis ibi salus

APICOLTURA MANTOVANI

Mieli e prodotti naturali della Toscana

Azienda

Storia

Oggi, come allora, operiamo quotidianamente per mantenere intatto il primato del miele e dei suoi derivati nel campo dell’alimentazione e della medicina popolare.

Laboratorio

Il miele è un prodotto alimentare che per definizione vede nella genuinità e nella freschezza i principali fattori che ne condizionano la qualità. 

Mieli locali

Il ruolo delle api è fondamentale nell’elaborazione del prodotto: solo a loro è possibile compiere questo incredibile lavoro di spigolatura, di raccolta di minuscole goccioline per assemblare quantità significative di nettare, da trasformare poi con un processo altrettanto minuto e paziente. 

Prodotti

Commerciamo prodotti derivanti dalla coltura delle api, trattati e controllati rigorosamente in azienda.

DOVE SIAMO

Apicoltura Mantovani si trova in località Guardamare

Senso pratico e senso della vita

Senso pratico e senso della vita Prologo 1 -“Questa è la segreteria telefonica dell’Apicoltura Marco Mantovani. In questo momento il titolare è assente...no, un attimo...si sta aprendo la porta, forse è lui!...no,non è lui”. 2 - Questa è la segreteria telefonica...

Il territorio

Il territorio La zona dove Marco lavora è zona di insediamenti etruschi. “Gli Etruschi sceglievano i loro posti su responso degli indovini, che lo traevano dall’osservazione delle viscere degli animali: posti buoni, dunque, si diverte a sottolineare Marco,“perché...

Apicoltore

Apicoltore Marco ama attribuire l’inizio della sua passione per le api in parte alla miopia, che l’ha portato ad apprezzare le cose piccole, in parte all’influenza della sua maestra elementare, che portava agli alunni insetti da esaminare al microscopio. Il suo primo...

La gestione degli apiari

La gestione degli apiari   Nel 2007, con 350 alveari e 500 melari, Marco ha prodotto 120 quintali di miele, una media di 34 chili ad alveare. Di base l’azienda è stanziale con brevi spostamenti all’inter-no delle postazioni già esistenti in un’areale intorno a...

Api ruspanti e api civilizzate

Api ruspanti e api civilizzate  Il periodo di sciamatura può iniziare ai primi di marzo e andare avanti fino a tutto maggio. Per sfruttare la prima fioritura redditizia, quella dell’erica, è importante in quella zona della Maremma avere famiglie così forti da essere...

ORARIO

Ci trovate il sabato dalle 15.00 alle 19.00

rimaniamo in contatto

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