ubi apis ibi salus

APICOLTURA MANTOVANI

Mieli e prodotti naturali della Toscana

Azienda

Storia

Oggi, come allora, operiamo quotidianamente per mantenere intatto il primato del miele e dei suoi derivati nel campo dell’alimentazione e della medicina popolare.

Laboratorio

Il miele è un prodotto alimentare che per definizione vede nella genuinità e nella freschezza i principali fattori che ne condizionano la qualità. 

Mieli locali

Il ruolo delle api è fondamentale nell’elaborazione del prodotto: solo a loro è possibile compiere questo incredibile lavoro di spigolatura, di raccolta di minuscole goccioline per assemblare quantità significative di nettare, da trasformare poi con un processo altrettanto minuto e paziente. 

Prodotti

Commerciamo prodotti derivanti dalla coltura delle api, trattati e controllati rigorosamente in azienda.

DOVE SIAMO

Apicoltura Mantovani si trova in località Guardamare

Le api sono animali domestici?

 Le api sono animali domestici? Continuiamo a leggere la seconda parte dell'approccio darwiniano all'apicoltura. Differenza 15 - Trattamento per la malattia: quando trattiamo le nostre colonie per malattie, interferiamo con la "corsa agli armamenti" tra l'ape e i suoi...

Approccio darwiniano di T. Seeley

Approccio Darwiniano Approccio darwiniano. La selezione naturale, al servizio dell'evoluzione, è un concetto fondamentale per comprendere la biologia della nostra ape da miele, ma raramente è stata utilizzata per guidare l'apicoltore. Questo è un peccato perché questo...

EVOLUZIONE DELLA APICOLTURA BIOLOGICA

EVOLUZIONE DELLA APICOLTURA BIOLOGICA   Forte della lunga esperienza di apicoltore, Marco Mantovani, nel suo libro “Apicoltura Biologica”, Editore Terra Nuova, propone un metodo molto innovativo di fare apicoltura basato sull’adozione di arnie di facile costruzione e...

Senso pratico e senso della vita

Senso pratico e senso della vita Prologo 1 -“Questa è la segreteria telefonica dell’Apicoltura Marco Mantovani. In questo momento il titolare è assente...no, un attimo...si sta aprendo la porta, forse è lui!...no,non è lui”. 2 - Questa è la segreteria telefonica...

Il territorio

Il territorio La zona dove Marco lavora è zona di insediamenti etruschi. “Gli Etruschi sceglievano i loro posti su responso degli indovini, che lo traevano dall’osservazione delle viscere degli animali: posti buoni, dunque, si diverte a sottolineare Marco,“perché...

ORARIO

Ci trovate il sabato dalle 15.00 alle 19.00

rimaniamo in contatto

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